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自制窩料既經(jīng)濟又實(shí)惠,效果超乎想象!

來(lái)源:釣魚(yú)123  作者:釣魚(yú)漁娛人  發(fā)表時(shí)間:2022-07-30 18:21:141509

窩料五花八門(mén),細的粉未,中號顆粒,大塊糠餅,用得最多的還是老壇發(fā)酵五谷雜糧,大至青草鯉,小到鯽魚(yú)白條,都可以用發(fā)酵窩料打窩,

下面我把自己制做發(fā)酵窩料方法分享出來(lái),大家感興趣的可以隨便看看,有好的建議提出來(lái),共同進(jìn)步。

自制窩料經(jīng)濟實(shí)惠,出釣頻律高的釣友可以節省一大筆開(kāi)支,畢競窩料是所有釣魚(yú)開(kāi)銷(xiāo)里最燒錢(qián)的。

首先準備材料。

玉米粒十來(lái)斤,沒(méi)有過(guò)稱(chēng)。老媽家的,0元

小麥粒5斤,某寶上買(mǎi)的,13元。

維生素B2一瓶,2元。

蜂蜜少許

甜酒曲五包,某寶上的,4元。

白糖少許,紅糖更好,家里沒(méi)紅糖,用白糖代替。

需要的工具有大盆一個(gè),高壓鍋,百年以上的老壇,另一些小工具。

首先浸泡,老玉米要浸泡24小時(shí)以上,先淘洗干凈,濾出雜物,其中需換一次到兩次水,防止變臭,小麥無(wú)所謂,浸過(guò)的容易煮一些。

把所有接觸窩料的容器清洗干凈,不能沾油,生水,不然容易導致發(fā)酵失敗。

玉米上鍋煮,放入玉米,加半斤白糖,紅糖最好,增加甜度,鯉魚(yú)喜甜,多放點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系,加水沒(méi)過(guò)玉米,先大火煮開(kāi),再小火悶十分鐘左右,煮至玉米粒無(wú)硬芯,不開(kāi)花就行了。

煮玉米的時(shí)間可以把維生素B2碾碎,越細越好,備用。

煮玉米推薦高壓鍋,普通鍋也行,但花費的時(shí)間大大增多。十斤玉米浸泡后分三次才煮好。

然后煮小麥,小麥容易一些,大火煮開(kāi)后,關(guān)火悶幾分鐘就好了,時(shí)間長(cháng)了容易煮開(kāi)花,效果就差多了。

煮好的玉米小麥用大盆裝好,攤涼,想快點(diǎn)用風(fēng)扇對著(zhù)盆吹,一定要冷透,冷透,冷透,重要的事情說(shuō)三遍,因為甜酒曲怕高溫,超過(guò)50度就把灑曲里的菌種殺死了,導致發(fā)酵失敗,

我還加了一點(diǎn)麥麩收水,干爽一些保存時(shí)間長(cháng)一點(diǎn)。

完全冷透后加入適量蜂蜜,攪拌均勻,再加甜酒曲,說(shuō)明書(shū)上一包拌五斤,多加一些沒(méi)關(guān)系,我放五包。把碾碎的維生素B2加進(jìn)去,攪拌再攪拌,一定要攪拌均勻,

最后裝壇,找一個(gè)廣口瓶,陶瓷壇,玻璃壇都行,

我這個(gè)陶瓷壇是個(gè)古董,不知道誰(shuí)傳紿我奶奶,我奶奶傳給我媽?zhuān)缓蟊晃夷脕?lái)了。

裝了滿(mǎn)滿(mǎn)一大壇,密封好放到陰涼干燥的地方,夏天兩三天,冬天一星期。只要正常操作發(fā)酵一定能成功,開(kāi)蓋能聞到淡淡的酒香就說(shuō)明成了。

發(fā)酵好之后要阻止它繼續發(fā)酵,不然就完全化成甜酒,方法有幾種,高溫殺菌和低溫冷凍,高溫就是上鍋蒸,經(jīng)過(guò)高溫殺菌,破壞菌種,阻止窩料繼續發(fā)酵,我一般用冷凍的方法,簡(jiǎn)單一些,

用保鮮袋裝好,按一次使用的量,我裝得比較多,也有十多袋,放冰箱冷凍一晚上,再裝到原來(lái)的壇子里,密封保存,正常情況下一年都不會(huì )變質(zhì),只有越來(lái)越香。

這點(diǎn)魚(yú)獲是今天用新做的窩料搞的,效果還行。

釣魚(yú)不打窩,釣到也不多

要想釣得多,窩料自己做

自己做窩料,省錢(qián)又快樂(lè )。

謝謝觀(guān)賞。


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